Jedálny lístok

• Starters

  • 180g

    Mozzarella sticks ^(1,3,6,7,12)

    Mozzarellové tyčinky so salsa dipom

    8,50 €
  • 240g

    Jalapenos cheese ^(1,3,6,7,12)

    Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v cestičku so salsa dipom

    9,50 €
  • 80g

    Slimáky na bylinkovom masle ^{(1,3,6,7,11,14)}

    Podávané s chrumkavou bagetkou

    9,90 €
  • 160g

    Chrumkavé krevety ^{(1,2,3,7,10,12)}

    Krevety v panko strúhanke s kokteilovým dresingom

    8,90 €

• Polievky

  • 330ml

    Slepačí vývar ^(1,3,9)

    Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance

    5,50 €
  • 330ml

    Kapustnica ^(1,7)

    Domáca kapustnica s údenou klobáskou, údenou krkovičkou ,
    bravčovým mäso a sušenými hríbmi, podávane s kyslou smotanou, chlieb

    6,90 €

• UMELKA meals

  • 150g

    Kuracie stripsy ^(1,3,7)

    obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza

    12,90 €
  • 300g

    Chrumkavé kuracie krídelká ^{(1,3,7,10,12)}

    do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes, chipotle majonéza, chlieb 100g

    11,90 €
  • 350g

    Chicken bowl ^(11,12)

    120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou, ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky

    12,90 €
  • 200g

    Grilovaný kurací steak ^(7,12)

    Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom

    9,60 €
  • 350g

    Tacos ^(1,7)

    Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka, strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou, limetka, guacamole

    12,90 €
  • 150g

    Chilli con carne na panvičke ^{(1,2,3,6,7,11,12)}

    zo sviečkovice s chrumkavou bylinkovou bagetkou

    15,90 €
  • 600g

    Bravčové pečené rebierka ^(1,7,10,12)

    Grilované rebrá s BBQ glazúrou, podávané s kyslou zmesou zeleniny, chrenom, horčicou a chlebom

    17,80 €
  • 120g/230g

    Hranolky s trhaným bravčovým ⁽⁷⁾

    Trhané mäso z medových rebierok, domáca BBQ omáčka, chipotle majonéza cheddar, jarná cibuľka

    12,90 €
  • 320g

    Hot Dog ^{(1,3,7,10,12)}

    Klobáska, syr cheddar, chrumkavá slanina, papričky jalapeňos, chrumkavá cibuľka, horčica, kečup, pažítka

    9,90 €
  • 320g

    Hot dog BBQ ^{(1,3,7,10,12)}

    Trhané bravčové, karamelizovaná cibuľka, šalát valerián, kyslá uhorka, domáci pikantný dresing

    9,90 €
  • 150g

    Vyprážaný rezeň ^(1,3,7)

    Kurací alebo z bravčového karé

    9,90 €

• Burgre UMELKA

  • 150g

    Cheeseburger Umelka ^{(1,3,7,10,12)}

    Mleté hovädzie mäso, briošková žemľa, slanina, dvojitý cheddar, podávané s pikantnými cibuľovými krúžkami a chipotle majonézou

    13,90 €
  • 150g

    Hovädzí burger ^{(1,3,7,11,12)}

    Mleté hovädzie mäso, červená cibuľka, syr cheddar, uhorka, slanina, majonéza, pikantný kečup, podávané s hranolkami a domácou BBQ omáčkou

    14,90 €
  • 150g

    Hovädzí burger jalapeňo ^{(1,3,7,11,12)}

    Mleté hovädzie mäso, červená cibuľka, syr cheddar, jalapeňo paprička, uhorka, slanina, majonéza, pikantný kečup, podávané s hranolkami a domácou BBQ omáčkou

    15,90 €
  • 120g

    Ribs Burger ^{(1,3,7,10,11,12)}

    Trhané mäso z medových rebierok, červená cibuľka, kyslá uhorka, valerián, domáca jemne pikantná omáčka, hranolky a domáca BBQ omáčka

    14,90 €
  • 100g

    Halloumi burger ^{(1,3,7,10,11,12)}

    Halloumi syr, domáca tatárska omáčka, mix šalát, paradajka, brusnicový džem, podávane s batatovými hranolkami a domácim pikantným dresingom

    14,90 €

• Domáce langoše

  Od 14:00
  • 300g

    Cesnakový langoš ^(1,7,12)

    5,90 €
  • 360g

    Langoš s dresingom ^{(1,3,7,10,12)}

    Syr, cesnak, dresing na výber: kečup, smotana, tatárska omáčka

    6,90 €
  • 360g

    Langoš Umelka ^(1,7,12)

    Smotana, slaninka, syr, jarná cibuľka

    7,20 €
  • 360g

    Langoš BBQ ^{(1,3,7,10,12)}

    Jemné trhané bravčové s červenou cibuľkou, valerián šalátikom a domácim pikantným dresingom

    7,50 €

• Vegetarian

  • 350g

    Spaghetti Aglio olio e peperoncino ^(1,3,7)

    Špagety na olivovom oleji s cesnakom, čili a parmezánom

    11,90 €
  • 350g

    Tofu bowl ^(11,12)

    120 g tofu na kokosovej kari omáčke s ryžou, ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky

    13,90 €
  • 150g

    Vyprážaný syr ^{(1,3,7,10,12)}

    Hranolky a domáca tatárska omáčka

    11,90 €

• Šaláty

  • 300g

    Ceasar šalát s kuracím mäsom ^{(1,3,6,7,10,12)}

    Rímsky šalát s kuracím mäsom, hoblinami parmezánu, chrumkavé krutóny a dresing

    13,90 €
  • 300g

    Šalát s grilovaným kozím syrom ^(7,8,10)

    Mix listových šalátov, kozí syr, granátové jablko, opekané vlašské orechy, medovo-horčicový dresing

    14,50 €
  • 300g

    Halloumi šalát ^(7,10)

    Mix listových šalátov, halloumi syr, cherry paradajky, redchard, medovo-horčicový dresing

    14,50 €

• Prílohové šaláty

  • 150g

    Uhorkový šalát ⁽⁷⁾

    so zálievkou a kyslou smotanou

    4,90 €
  • 150g

    Šalát z čerstvej zeleniny

    Ľadový šalát, paprika, uhorka, paradajka

    4,90 €

• Prílohy

  • 200g

    Dusená ryža

    2,90 €
  • 200g

    Hranolky

    3,50 €
  • 200g

    Batatové hranolky

    3,50 €
  • 50g

    Chlieb ⁽¹⁾

    0,90 €
  • 80g

    Bylinková bagetka ^{(1,2,3,6,7,11)}

    2,20 €
  • 70g

    Toast ^(1,6)

    1,20 €
  • 100g

    Kyslá zmes zeleniny ⁽¹²⁾

    2,90 €
  • 70g

    Domáca tatárska omáčka ^(3,7,10,12)

    2,50 €
  • 70g

    Domáca pikantná omáčka ^(3,7,10,12)

    2,50 €
  • 70g

    Domáca BBQ omáčka ⁽¹²⁾

    2,50 €
  • 70g

    Kečup, Horčica ^(10,12)

    0,90 €
  • 70g

    Salsa ⁽¹²⁾

    0,90 €
  • 70g

    Guacamole

    1,40 €
  • 70g

    Chipotle majonéza ^(3,7)

    2,50 €
  • Výmena prílohy

    1 €

• Dezerty

  • 200g

    Lava cake ^(1,3,6,7,12)

    Horúci čokoládový koláčik s horúcim ovocím a zmrzlinou

    6,50 €
  • 200g

    Apple pie ice cream ^(1,3,7,12)

    Jablkový koláč s vanilkovou zmrzlinou

    7,30 €
  • 100g

    Jablková štrúdľa ^(1,3,7)

    Lahodná jablková štrúdľa so šľahačkou a lesným ovocím

    4,90 €

• Detské jedlá

  Do 12 rokov
  • 200ml

    Slepačí vývar ^(1,3,9)

    2,50 €
  • 200g

    Kurací plátok, ryža ^(7,12)

    Kuracie prsia na bylinkovom masle s ryžou

    5,90 €
  • 150g

    Spaghetti ^(1,7)

    paradajková omáčka so strúhaným syrom

    5,90 €
  • 200g

    Kuracie strips ^(1,3,7)

    Kuracie prsia obaľované v panko strúhanke s hranolkami

    5,90 €

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok / t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut
   alebo ich hybridné odrody /.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové
   orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo
    10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich

*Váha mäsovej zložky uvedená v surovom stave.